血糖値を上げない方法を知っていますか？
血糖値とは、血液のなかに含まれる糖分の値のことを言います。
この血糖値は高ければ高くなるほど、血液はドロドロになっていき様々な病気を引き起こす原因となっています。
そんな血糖値ですが、徐々に緩やかに上昇するのであればそれほど、身体に害は与えません。血糖値が急上昇することで様々な悪影響を身体にもたらすようになるのです。
ということは、血糖値が急上昇しない方法を知れば、無理に運動したり、無理に食事制限する必要はないのです。正しい知識で正しい対処法を実践していきましょう！
知っていれば得をする情報はここにありますよ！
他にも血糖値について記事を書いています。合わせてご覧ください！↓
1.
インスリンによる肥満を防ぐ
血糖値が急上昇すると、身体は血糖値を下げるためにインスリンと呼ばれるホルモンを大量に分泌します。
インスリンは、使いきれない糖を脂肪に変えて蓄えるので、大量に分泌された場合、太りやすくなってしまうのです。
そのため、インスリンは肥満ホルモンとも呼ばれているのです。
身体に脂肪を溜め込む働きがあるホルモンはインスリンだけなので、インスリンを過剰に分泌しないように気を付けることで、肥満を防ぐことができます。
2.
血糖値の急上昇が身体に及ぼす影響
食事をした後に血糖値が急上昇して、すぐに正常値に戻るパターンを繰り返すと、突然死や認知症を招く危険があると言われています。
人間の体は、炭水化物を摂取すると、それがブドウ糖に変わり、膵臓からインスリンが分泌されます。
血糖値の異常が原因で発症する病気といえば、糖尿病が有名です。
食後に起こる血糖値の急上昇は、動脈硬化の原因になることあるので、注意が必要です。
最近は、多くの日本人が定期的なダイエットを行っている方が多くなっています。
ダイエットを行う場合も、血糖値のコントロールが必要となります。
3.
3つの方法とは？
血糖値を急上昇させないためには、3つの方法が考えられます。
❶ゆっくり噛んで食べる
よく噛んで食べると、早食いを防ぐことができます。
満腹感を得る前に食べ過ぎないように気を付けることで、ダイエット効果も期待できます。
❷糖の吸収が緩やかな低GI値の食品を食べる
低GI値の食品を食べることで、血糖値が急激に上がるのを避けることができ、その結果、脂肪を溜め込むこともなくなります。
炭水化物の中で、最も低GI値が低いのは、そばで、次が玄米です。
玄米が苦手な人は、白米と混ぜて使うと、それほど違和感なく食べることができます。
果物では、ベリー系や柑橘系が低GI値です。
ベリー系の果物も、柑橘系の果物も、美味しくてビタミンが豊富です。
果物は、美容にも良く、カロリーも低いので、ダイエット中も強い味方となってくれます。
お酒は、焼酎などの蒸留酒であれば糖質は含まれません。
低GI食品についてはこちらの記事を読んでみてください！
❸食べる順変える
同じメニューであっても、食べる順番を変えると血糖値の急上昇を防ぐことが可能なのです。
野菜やきのこ類には、食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は、糖の消化と吸収を遅らせることができるので、食事の最初に食べます。
それから、肉、魚などのタンパク質を食べ、ご飯を食べるようにすると、炭水化物の取り過ぎを防ぐことができ、血糖値の急上昇を避けることができるわけです。